تحوّل في صناعة الدواجن الفرنسية.. رفاهية الحيوان تفرض شروطها
أعلنت مجموعة إل.دي سي، الرائدة في قطاع الدواجن بفرنسا، أنها ستبدأ اعتباراً من عام 2026 في تطبيق معايير الالتزام الأوروبي بالدجاج (European Chicken Commitment – ECC) على علامتيها التجاريتين Maître Coq وLe Gaulois.
وتهدف تلك الخطوة إلى تحسين ظروف تربية الدواجن في فرنسا. وقد كانت هذه المعايير حتى الآن تُقابل برفض دائم من المجموعة التي تتخذ من مدينة Sablé-sur-Sarthe مقرًا لها.
ويعد هذا البرنامج الطموح، الذي سيتم تطبيقه بشكل كامل بحلول عام 2028، تحولًا نوعيًا في سياسات تربية الدواجن، ويُرتقب أن يحدث تغييرًا جذريًا في الطريقة التي يتم بها تربية الطيور في منشآت المجموعة، بحسب مجلة “ليزيكو” الاقتصادية الفرنسية.
التزام غير مسبوق ينهي جدلًا طويلًا
وهذا الالتزام غير المسبوق من إل.دي سي ينهي مواجهة طويلة وعلنية –وأحيانًا حادة– مع منظمات الدفاع عن حقوق الحيوانات، وعلى رأسها جمعية L214، التي كانت تنتقد ممارسات المجموعة بشكل مستمر في السنوات الأخيرة.
تحسينات ملموسة في ظروف التربية
وبموجب هذا التوجه الجديد، تعتزم إل.دي سي، تقليل كثافة الطيور في المساحات المخصصة لها؛ وتوفير وصول طبيعي إلى الضوء؛ والتوقف عن استخدام سلالات الدجاج سريعة النمو، مثل سلالة Ross 308.
وتهدف المجموعة إلى أن تشمل هذه المعايير كامل إنتاج علامتي Maître Coq وLe Gaulois بحلول عام 2028.
هل سيدفع المستهلك الثمن؟
هذا التحول سيؤثر على ما يصل إلى 400 مليون دجاجة سنويًا، أي ما يعادل حوالي 40% من السوق الفرنسي. إلا أن هذه التغييرات قد تأتي بتبعات اقتصادية، حيث أن اللجوء إلى سلالات أكثر مقاومة وتخفيض كثافة التربية يؤديان إلى نمو أبطأ للدواجن، ما يعني بطئا في الإنتاج وارتفاعًا محتملاً في التكاليف.
وتشير دراسات مستقلة إلى أن سعر الدجاج عند خروجه من المزرعة قد يشهد زيادة قد تصل إلى 27%.
ورغم عدم تقديم تفاصيل دقيقة بشأن تأثير هذه التغييرات على الأسعار النهائية، فإن مجموعة إل.دي سي تبدو مستعدة لخوض هذا التحدي. وهي تسعى من خلال هذا التحول إلى: الاستجابة لمتطلبات المستهلكين الأخلاقية والمتزايدة؛ وتعزيز مكانتها في سوق يعاد تشكيله باستمرار بفعل الضغوط الاجتماعية والبيئية.
وبهذا القرار، ترسم إل.دي سي مسارًا جديدًا في صناعة الدواجن الفرنسية، حيث أصبحت رفاهية الحيوان قضية محورية لا يمكن تجاهلها، لا من قِبل المنتجين ولا من قِبل المستهلكين.
aXA6IDE4NS4yNDQuMzYuMTM3IA== جزيرة ام اند امز
