لا توجد “كمية آمنة” من اللحوم المصنعة يمكن تناولها

كشف خبراء التغذية، أن هناك أدلة قوية على عدم وجود “كمية آمنة” من اللحوم المُصنَّعة التي يمكن تناولها، وهو ما يعني أنه حتى القليل من هذه اللحوم خطر على الصحة، وجاء ذلك رداً على دراسة جديدة حول العلاقة بين النظام الغذائي والإصابة بأمراض خطيرة، بما في ذلك السرطان وداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.